TRIGO MOTE

Grano de trigo pelado y procesado tradicionalmente, de textura suave y sabor característico, muy presente en preparaciones chilenas y caseras.

Propiedades:

• Fuente de fibra alimentaria
• Aporta carbohidratos complejos
• Contiene proteínas vegetales
• Aporta minerales como fósforo, magnesio y hierro

Usos:

• Preparar mote con huesillo
• Incorporar en ensaladas frías
• Usar en guisos, sopas y cazuelas
• Mezclar con verduras y hierbas en preparaciones saladas