QUÍNOA NEGRA

Variedad de quinoa de color oscuro, con una textura ligeramente más firme y un sabor más marcado que otras variedades.

Propiedades:

• Fuente de proteínas vegetales
• Aporta fibra alimentaria
• Contiene minerales como hierro, magnesio y fósforo
• Posee antioxidantes naturales asociados a sus pigmentos

Usos:

• Ensaladas gourmet
• Bowls con vegetales
• Mezclas con quinoa blanca o roja
• Guarniciones para platos principales