MAICENA (Almidón de Maíz)

La maicena, también conocida como almidón de maíz, es un ingrediente básico de la cocina gracias a su textura fina y su capacidad para aportar suavidad y una consistencia más ligera a distintas preparaciones.

Destaca por:

• Textura fina y fácil incorporación en recetas.
• Ayuda a espesar preparaciones como cremas, salsas y rellenos.
• Aporta suavidad y una miga más delicada en masas y repostería.
• Sabor neutro que permite combinarla con ingredientes dulces y salados.

Su versatilidad la convierte en un ingrediente imprescindible para preparar queques, galletas, bizcochos, postres, salsas, sopas y muchas otras recetas donde se busca una textura más agradable.